El primer documento escrito conocido que hace referencia a Linares es el llamado "Romance de Linarejos". Un romance es un poema característico de la tradición literaria española el cuál cuenta una historia con principio, desarrollo y fin.

La historia que narra el "Romance de Linarejos" es el hallazgo de la Virgen de la Nieves (anterior advocación de la Virgen de Linarejos, Patrona de Linares) por el ermitaño Juan Ximenez en un lugar cercano a Linares conocido como Linarión o Linarejos. A partir de entonces fue edificada una ermita en esa localización, la cuál ha llegado hasta nuestros dias con diversas y progresivas modificaciones y reformas.

El hallazgo de la Virgen de las Nieves se produjo en el año 1227, fecha en la que Linares, Baeza y Cazlona (Cástulo) fueron reconquistadas por el frente cristiano.